2008年08月01日

接続

家庭用のアナログ電話機は、2本の線で電話局の交換機とつながっています。この2本の線は回線と呼ばれ電話番号に対応する専用線です。
この回線には電話局で48V程度(42~53V)の直流電圧が加えられています。従って電話機を接続しない状態で家庭のジャックの所にテスター接続すればこの電圧を観測することが出来ます。

 しかし、電話機を接続して送受話器を上げると(これをオフフックと呼びます)この直流電圧はグンと下がります。下がった時の電圧は電話機の種類や電話局からの線の長さでかなり異なります。しかし、多くの場合5~8V程度と思います。送受話器を下ろす(オンフックと呼ぶ)と接続しない場合とほぼ同じ電圧になります。
電話機の基本機能(留守番等を除く機能)は通常この電圧を電源として動作します(しかし、一部の機種ではAC電源が接続されていないと動作しないものもあります)。
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2008年07月24日

米こ

蒸した米に麹菌(こうじかび)を生やしたものを“米こうじ”といいます。

 甘酒や味噌を作る時に使う市販の麹も「米こうじ」ですが、泡盛の“米こうじ”に使われる麹菌は泡盛菌といい沖縄県原産の黒麹菌(くろこうじきん)であるところが大きく違います。

 泡盛菌には澱粉をブドウ糖に変える働きがあり、そのブドウ糖を酵母が食べて泡盛のアルコールにするというわけです。

 すなわち「米こうじ」は大変重要かつ、唯一の泡盛の原料なのです。

 もう一つ大切な泡盛菌の働きは、レモンやシークワサーの酸味のもとであるクエン酸という酸をつくることです。このクエン酸の働きによって、沖縄の暑い気候の中でも、モロミが腐敗しないのです。


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2008年07月14日

千曲川(信濃川)

千曲川(信濃川)は古くは万葉の頃から多くの詩歌に歌われ、近代になっても流域の佐久市・小諸市周辺を島崎藤村(千曲川旅情のうた、小諸なる古城のほとり)が、長野市周辺から新潟県境付近の豊田村(現:中野市)周辺を高野辰之(朧月夜、故郷)が歌にし、日本人の郷愁を誘う原風景を伴う川としても知られている。 また、伝説で知られる姨捨山や幾多の温泉地、長野市(旧川中島村から旧篠ノ井市にかけて)に川中島古戦場などを有し、歴史的な名所も多い。

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2008年07月02日

幼虫

カイガラムシは薬剤散布による防除が難しい害虫です(厚いロウ物質で体の上面を覆い保護しているので薬剤が効きにくい)。被害を広げないためにも可能な限りブラシやヘラ等を使って駆除するようにしましょう。
また枝葉が込んで風通しが悪いとカイガラムシが発生しやすくなるので不要な枝は剪定しておきます。
  薬剤防除は6~7月頃がよいです。孵化したばかりの幼虫であればスミチオン等の薬剤で防除することができます。


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2008年06月21日

染色体

一つの解釈として,かたまりになった精子は寿命がより長くなるという考え方があって,この点がこれらのトンボの生殖行動と一致するといえます.この説はまだ検討されている材料が少なく,また単独産卵のマンシュウイトトンボのように例外があって今後変更される可能性はありますが,興味深い視点を持っています.

 トンボの精子は,染色体の研究材料としてもよく利用されています.精巣ではさかんに細胞分裂が起きていて,多数の精子が作られています.そのときに現れる染色体をみるわけです.数多くの日本産のトンボについて,核型(染色体の大きさや形およびその数)が調べられています.

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2008年06月15日

農水省

味噌は、同じ発酵食品である醤油や酢と違って、JASの規格がありません。
JAS規格に基づいて表示されていれば、選ぶことが簡単だというわけでもありませんが、味噌は種類も多く分類が難しいことと、加熱殺菌していない製品が多いために理化学的な基準数値を設けることができないからです。

ただし、農水省による「みそ品質表示基準」というものがあり、醤油や酢と同じように製品のどこかにラベルなどで次のように一定の内容が必ず表示されていますので、それを判断材料にすると良いでしょう。

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2008年06月10日

カップ

ティーカップの容量ってだいたい決まってるんだよ、知ってたかな?
きちんと作ってあるカップは、目一杯まで入れて200ccくらい入るのです。

「カップ1杯」と言う時は、ふつうに飲むためにカップに入れる量(7~8分目くらい。約150cc)を指します。だから、それを目安にお湯を沸かしてくださいね。紅茶一人分といえば、ふつうはカップ2杯半(約400cc)くらいをいいます。一人用のポットなら、茶葉をティースプーンに山盛り1杯とお湯をカップ2杯半ね。

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ビニール袋

いわゆるビニール袋は、ポリ塩化ビニル(塩ビ)が材料に使われていたことからきています。ポリ塩化ビニルは、ナフサから分留されるエチレンと塩素が化合して生成される塩化ビニルを重合させて作り出されたプラスチックです。
ポリ塩化ビニルはビニール袋だけでなく、「塩ビ人形」と呼ばれたおもちゃや消しゴムの材料としても使われていましたが、環境ホルモン問題で姿を消しつつあります。

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2008年06月07日

目の上

猫に限らず、すべての動物にとってひげはとても大切なものです。
絶対に切ってはいけません。

猫には上唇、目の上、ほおに長いひげがあります。
ひげの根元にはたくさんの神経が通っていて、猫はひげですきまを通れるかどうかを判断します。
また、ひげで空気の流れの変化を感じ取って、暗闇でもものにぶつかることなく歩くことができるのです。

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2008年06月01日

酒林-寝言屋の説

酒林-寝言屋の説
酒林は、三輪神社の御神木の杉からきたものということになっています。今の蜂の巣型の形の前はただ杉の枝を何本か縛って束ねたものだったようです。その同型のものが中国にあります。酒家の印としてかかげられていたもののようです。これは、掃愁箒(そうしゅうそう:憂いをはき去ってくれるほうき)と言われた酒を、ほうきの形にしたものなのでしょう。それが、日本に伝わって日本化されて、今のような杉の丸玉形になったのではないかというのが寝言屋の説です。

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